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ジンジャーおからケーキ

大人の味、ジンジャーおからケーキ。
超~!美味しい!
ジンジャーおからケーキ


ガリを使いましたよ。
ガリはまだ沢山あるし、昨日はまた新ショウガを買ってきた。

ショウガだけのケーキは不味いだろうと思って、アーモンドプードルとグラニュー糖を上から降りかけて、焼いてみました。
生地にもお砂糖を大さじ1、使いました。

8等分にカットするので、砂糖のカロリーくらいはへっちゃらです。


【材料】

HM(ホットケーキミックス)やスキムミルク等の粉類 100g
生おから 100g 電子レンジでラップ無しで5分加熱し水分を飛ばす
水切りなし豆腐 150g
卵 1個
ガリ 50g(半分くらいに切っておくとケーキカットし易い)
ショウガのしぼり汁(大さじ2)又はチューブ式のおろしショウガ(大さじ1)
シナモン 小さじ1
レモン汁 大さじ1

私は
粉寒天4gも投入

【トッピング】
アーモンドプードル 適量
グラニュー糖 大さじ2
シナモン 小さじ1


アーモンドプードルは残ったら生地に混ぜても良いよ。ただしカロリー考えて使うように。
10gで61kcal。
アーモンドは、食物繊維や体に必要な栄養バランスの良い食品なので、上手に使った方がいいよね。


トッピングしない場合は、生地にお砂糖大さじ2を混ぜるか、ドライフルーツ等甘い物を混ぜた方が良いよ。
甘味が無いと不味いよ。


180℃のオーブンで30分焼く。

本日のダイエット結果
ウォーキング【19,485】歩
体重【54.7】kg   
体脂肪率【29.1】%   
除脂肪体重【38.78】kg 
基礎代謝基準値【20.49】 kcal
昨日の摂取カロリー【1412】kcal


それ程暑くなく気持ち良く歩けます。
北海道の夏はどこへ行ったのでしょう。

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COMMENT

いつもながら

そのアイデアに感心してしまう~!
ガリをケーキに使うとは、恐れ入りました!
私もガリいっぱい作ったの~。
ヨアンさんに教えてもらったレシピで。^^
キレイなピンク色になって感動しちゃった♪
私は動物性材料を使わない生活だから
工夫してこのケーキも作ってみるネ!

v-254きみちゃん

こんにちは。
これはかなり力の入ったおからケーキです。
お勧めなので是非作ってみて。

ガリ作ったのね。
美味しいよね。

この間きんぴらごぼうにもガリを千切りにしていれたら美味しかったですよ。

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ヨアン

  • Author:ヨアン
  • ダイエット開始時の記録
    身長157cm
    基礎代謝量:1324kcal
    体重: MAX80kg
    体脂肪率:44.4%
    体内年齢:73歳
    BMI:31.6
    基礎代謝量(kcal/kg):16.97
    平熱35.6度
    年齢:52歳

    ウォーキング、自転車、ボウリング、ヨガ、レコーディングダイエット継続中です。
    最終目標は49kg。

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