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カラフルなピクルス

酢のものはダイエットの味方。

フルーツ酢ってちょっと気になったんだけど、やっぱりフルーツは生で食べたいし。

じゃ、そこらにある野菜を使うピクルスなんてどうなのかと思って、冷蔵庫にあるものでカラフルなピクルスを作ってみた。
試作なので、ちょっと合わせ酢が足りなかったけど。

ピクルス


2~3時間で出してみたらもう美味しくなって驚き!
これ、ハマりそうだ。

ピクルス


なかなか酢って使う事が少ないので、これならいいなと思った。
レシピはネットで拾ってきたものを参考。
これからは酢を沢山食べて代謝アップに励もう!


ピクルスのレシピ。
【材料】2人前

合わせ酢材料

白ワイン【50ml】
酢【50ml】
砂糖【5g】
赤唐辛子【以下適量】
にんにく
コショウ
ここまでが合わせ酢の材料



野菜はなんでも

今回は
大根
人参
きゅうり
カラーピーマン
かぼちゃ

合わせ酢は材料をまぜてレンジで沸騰させさます。
野菜をきってレンチン(時間はお好みで)し、塩を少々ふる。
合わせ酢を入れて冷蔵庫で保存。

半日くらいで美味しくなっています。
ただ食べる時にはムセないように注意です。


ピクルスなんて、おしゃれで縁がなかったけど、こんなに簡単にできるなんて嬉しいわぁ。

野菜はなんでもいいので、野菜の整理ができる。
ただ、かぼちゃは見た目が良くない。
美味しいんだけど、砕けてしまって合わせ酢が濁ってしまう。
入れるならチンする時間を短くするといいかも。


次回のピクルスは、ミニトマトを入れてみたいなぁ
どんな感じになるだろう。

にんにくは朝食べるのに気になるから止めて、生姜を入れてみよう。

ピクルスを食べた後の合わせ酢は、ドレッシングやお寿司、簡単な酢の物に使える。


本日のダイエット速報
ウォーキング【0】歩 
体重【57.0】kg  
体脂肪率【31.1】%   
除脂肪体重【39.27】kg 
基礎代謝基準値【20.08】 kcal
昨日の摂取カロリー【1435】kcal


今日はウォーキングに行けそうもなくなった。
仕方ないなぁ
最高気温は22℃の予想です。
風もあまりありません。

家はマンションなので、家の中は一気に温度は上がらずストーブ焚いてます。

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ヨアン

  • Author:ヨアン
  • ダイエット開始時の記録
    身長157cm
    基礎代謝量:1324kcal
    体重: MAX80kg
    体脂肪率:44.4%
    体内年齢:73歳
    BMI:31.6
    基礎代謝量(kcal/kg):16.97
    平熱35.6度
    年齢:52歳

    ウォーキング、自転車、ボウリング、ヨガ、レコーディングダイエット継続中です。
    最終目標は49kg。

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