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野菜たっぷり湯豆腐

我が家の野菜たっぷりの湯豆腐。お豆腐レシピの定番ですね。

これは一人用の鍋です。
わかめとしめじも入っています。

野菜たっぷりの湯豆腐

つけダレはめんつゆに鰹節がたぷりに長ネギもたっぷり。

我が家は長ネギは輪切りにして冷凍しておきます。
でないと腐らせてしまうから。


最近始めたのですが、小松菜の冷凍保存。
これはぁ~便利です。
きれいに洗ってから5cmに切り、タッパに入れて冷凍保存します。
解凍したらそのままでも食べられます。
ほうれん草より便利です。
ほうれん草は一度ゆでてから水につけなくてはならないでしょ。
サラダ用のほうれん草なんてのもあるけど。


具沢山のみそ汁とか野菜スープとかを撮影する時に、濃い緑のものがあると映える。
って、撮影用かい!

そんな事はありません。
見た目がキレイなのも大切な事です。
美しく心のこもったお料理は心も体も癒されます。
これでダンナを豊かな気持ちにさせてあげましょう。


うちのダンナは、TVに夢中になりながらただ口に運んでいるだけ。
ぜんぜ~ん張り合いない!


本日のデータ
ウォーキング【0】歩 
体重【57.8】kg   
体脂肪率【31.4】%   
除脂肪体重【39.65】kg 
基礎代謝基準値【20.01】 kcal
昨日の摂取カロリー【1256】kcal

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ヨアン

  • Author:ヨアン
  • ダイエット開始時の記録
    身長157cm
    基礎代謝量:1324kcal
    体重: MAX80kg
    体脂肪率:44.4%
    体内年齢:73歳
    BMI:31.6
    基礎代謝量(kcal/kg):16.97
    平熱35.6度
    年齢:52歳

    ウォーキング、自転車、ボウリング、ヨガ、レコーディングダイエット継続中です。
    最終目標は49kg。

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