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柿のパイ

柿のパイを作ってみました。
柿のパイ


お砂糖はラカント
を使用しました。カロリーゼロの自然派甘味料です。これがまためちゃめちゃお高い!



ジャムは1kgの柿に対して25%~30%くらいのお砂糖が必要です。暖かいうちは甘くても冷えると甘くなくなります。

■ 柿のジャム
柿: むいた状態で1kg(5~6個)
砂糖: 25~35%
レモンのしぼり汁: 35~50cc

柿を洗って皮をむき、半分に切り、繊維にそって薄く切る。
柿、砂糖を入れ煮詰める。仕上げの10分前にレモン汁を入れる。

パイシートにこの柿のジャムをはさんで、オーブンで焼きました。
1kgは結構量がありました。少し冷凍してみました。

最近何のブログだか訳わかんねぇ感じになってきましたっ
買って食べるよりこのパイの方が、カロリーが低いってことでご勘弁下さい。



⇒ ダイエット180日目
目標まであと11.4kg

■本日の運動
エアロバイク:60分(30.3km 191km)
韓流モムチャンダイエットエクササイズ:2セット

■本日の身体データ
体重【66.4】kg  (初期体重:78kg)
体脂肪率【36.8】%  (初期体脂肪率:44.4%)
BMI値【26.9】     (初期BMI:31.6)

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COMMENT

こんにちは

柿のパイおいしそうですね。私はパイと名のつく物も果物も大好きです。(だから太るのですね)
我が家にも先日青森からりんごが届いたのですが、毎年恒例のアップルパイ、今年はダイエット中なので、作ろうか迷ってました。
ラカント私も買ってみようかなぁと思います。
そして、さらさらスープ作ってみました。大嫌いなセロリも数年ぶりに買って忠実に作ってみました。かなり、びびっていましたが、思っていたより、おいしかったので、続けられそうです。ありがとうございました。
キムチも試してみます。(^o^)丿





v-480ゆかぞうさん
パイは太りますね。作ると一個ではすみませんからね。

かなりセロリの匂いがしますけど大丈夫そうで良かったですね。
少しお醤油で味付けし、トロミをつけあんかけにして焼きおにぎりにかけたら美味しいです。大好物です。

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ヨアン

  • Author:ヨアン
  • ダイエット開始時の記録
    身長157cm
    基礎代謝量:1324kcal
    体重: MAX80kg
    体脂肪率:44.4%
    体内年齢:73歳
    BMI:31.6
    基礎代謝量(kcal/kg):16.97
    平熱35.6度
    年齢:52歳

    ウォーキング、自転車、ボウリング、ヨガ、レコーディングダイエット継続中です。
    最終目標は49kg。

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